Kuharski recepti in nasveti II

[Azra]

Sem ze sprintala.
Odlicno.
 

[Darja]

Ovseni piškoti

Sestavine:
-17 dag margarine
-20 dag sladkorja
-1 jajce
-1 vanilin sladkor
-cimet
-čajna žlička pecilnega praška
-20 dag moke
-14dag ovsenih kosmičev (malce  dodati mleka,da se kosmiči navlažijo)
-7dag sesekljanih mandljev ,orehov ali lešnikov/lahko kombiniraš/
-5 dag čokolade v prahu

Priprava:
 Vse sestavine zamesimo v testo,nato oblikujemo piškotke in pečemo približno 10 min pri 180 stopinjah


DOBER TEK

[apemaya]

Darja,

tile piskoti so me pa kar premamili. Jih bom poskusila spect, saj mi je vsec, da je v navodilih samo en stavek- zmesaj vse skupaj

potem porocam

[nensi]

Darja,

tile piskoti so me pa kar premamili. Jih bom poskusila spect, saj mi je vsec, da je v navodilih samo en stavek- zmesaj vse skupaj

potem porocam

zakaj boš pa samo poročala  , za poskusit jih prinesi 

[apemaya]

Darja,

tile piskoti so me pa kar premamili. Jih bom poskusila spect, saj mi je vsec, da je v navodilih samo en stavek- zmesaj vse skupaj

potem porocam

zakaj boš pa samo poročala  , za poskusit jih prinesi 

bom porocala, ker ne vem ce bo kaj ostalo

[Darja]

:::podvojiš sestavine pa jih bo več...

[nensi]

:::podvojiš sestavine pa jih bo več...

hvala Darja, sem vedela da si prava frendica 

[Iza]

Mi smo imeli pa danes prvič že letošnjo repo (ne še jote, samo repo  ).
Mljask, kako je bila dobra - upam, da se bom s to trditvijo strinjala tudi marca 

Lep dan!

Iza

[steier]

ojla!

Sem čisto novi na forumu in me zanima kaj pa bo dobrega za martinovo - njamsi

 
obilo užitkov!
 
steier

[ARIELA]

SLASTNA BOMBA



Zelo zapeljiva italijanska sladica, ki ji domačini pravijo "zuccotto!
Pripravite jo lahko v naprej in shranite v zamrzovalniku.
A, nikar ne pozabite, da jo morate vzeti iz zamrzovalnika vsaj eno uro prej, preden jo postavite na mizo.


Sestavine za 6-8 oseb:



- 425 g odcejenih višenj brez koščic iz konzerve ali 500 g svežih izkoščičenih višenj
- 600 ml sladke smetane
- otroški piškoti
- 90 g sladorja v prahu
- 90 g stopljene in ohlajene jedilne ( temne ) čokolade
- 60 g sesekljanih lešnikov
- 45 g citronata in oranžata
- 2 žlici zmletih mandljev
- 2 žlici ruma
- 3 žlice pomarančnega likerja
- 2 žlici maraskina
- 2 žlici vode


Priprava:

Višnje stresemo v kozico, pristavimo na ogenj, dodamo maraskino in vodo, ko zavre, odstavimo in pustimo stati 10 min.
Dno in stene okrogle sklede s prostornino 1.5 l obložimo z otroškimi piškoti. ( na dnu pa po želji za lepši izgled te piškote zmeljemo, da bo končna sladica dobila lepši in ne robatast izgled; namesto piškotov pa lahko tudi uporabimo biskvit katerega dobro razdrobimo)
Višnje odcedimo in s sokom navlažimo piškote, nato ga še poškropimo z likerjem in postavimo skledo v zamrzovalnik.
Trdo stepemo 1/3 smetane in vmešamo vanjo polovico sladkorja, citronat, ter zmlete mandlje.
Kremo naložimo na piškote na dnu in ob straneh, ter postavimo skledo spet za približno 40 min v zamrzovalnik, da se krema strdi.
Medtem stepemo 2/3 smetane in vmešamo vanjo stopljeno čokolado, rum in lešnike.
Tako pripravljeno mešanico nadevamo na prvo kremno plast in z žlico naredimo na sredini luknjo.
Skledo ponovno postavimo v zmrzovalnik.
Višnje zmeljemo v elektičnem mešalniku in vmešamo vanjo preostali sladkor.
Trdo stepemo preostalo sladko smetano in vmešamo vanjo višnje. Tako pripravljeno višnjevo kremo nadevamo v luknjo na sredini sladice in jo ponovno postavimo v zmrzovalnik do ene ure prej, kot jo bomo ponudili.

Nato sladico zvrnemo na ohlajen pladenj, po želji jo lahko prelijemo tudi s čokoladno glazuro in ponudimo.


DOBER TEK!

[Nena]

Slišati je okusno...samo čas za pripravo si je potrebno vzet. Bom en dan med vikendom poskusila in vam poročam.

[ARIELA]

Tole je res krasna zadeva, res pa si je potrebno vzet čas in tudi pac je, ampak, ko poskusiš je vse pozabljeno.

Še Angelčki bi jedli.

[ARIELA]

Tale je pa moje najljubše pecivo;


BOUNTY


Sestavine za biskvit:

- 20 dkg sladkorja v prahu
- 20 dkg moke
- 4 jajca
- 1 dcl olja
- 1 dcl ruma
- 1 dcl vode
- 4 žlice kakava
- 1 pecilni prašek
- 1 vanilin sladkor
- 1.5 dcl mleka - za preliv

Nadev:

- 15 žlic kokosove moke
- 20 dkg sladkorja v prahu
- 3 kisle smetane

Glazura:

- 15 dkg jedilne čokolade
- 10 dkg masla
- malo olja za sijaj

Priprava:

Rumenjake s polovico sladkorja penasto zmešamo, dodamo rum, vanili, vodo in olje, nato narahlo primešamo moko s pecilnim in kakavom, ter stepene beljake, v katere smo vtepli drugo polovico sladkorja.
Zmes damo v pomaščen pekač in pečemo pri 200 stopinj celzija približno 20 min v ventilatorski pečici.
Pečen biskvit prelijemo z 1.5 dcl mleka.
Za nadev zmešamo smetano, kokos in sladkor, ter jo razgrnemo po ohlajenem biskvitu.
Prelijemo še s čokoladnim prelivom in razrežemo v poljubne oblike.


Dober tek 

[Neska]

Tule noben kosila ne kuha
Samo še sladkarije bi jedli


Pri nas za kosilo danes:
Puran z pisano zelenjavo v voku + riž.... in motovilček

[Nena]

Pri nas pa danes domači zelenjavni polpeti in mešana solata. Njami, jami...še malce pa bo kosilo