Kuharski recepti in nasveti

[Azra]

Ufff, si me spomnila na enega v službi. Česnar smo ga klicali. 

cesnar  to pa je strast do rastlince! Mi pa smo eno klicali maska  (strast do make up-a)

[taja6]

ne morem si pomagat, da se ne bi pritoževala nad česnom...delam z ljudmi in večina tako smrdi po česnu  ( pa še bi se kaj našlo ), da se mi vsak dan želodec dviguje  ??? ko človek ne skrbi niti za osnovno higieno, gre na takratkega...celo življenje pa na česnu in čebuli živi...sorry fuj...ne prenesem tega  ali pa damice..upicanjene od nog do glave, kozmetika, parfumček tipi top...okrog nje pa tak oblak po česnu, da se ti oči solzijo, ko ti pride na dva metra  ???

p.s. se je razpištolila devica, s poudarjeno tehtnico in levom 

[Azra]

Za dihurcke sem imela v garderobah vedno osvezilec zraka.  Azra spricala, da so bili oblaki ambi purja naokoli. 

[coffee]

ne morem si pomagat, da se ne bi pritoževala nad česnom...delam z ljudmi in večina tako smrdi po česnu... 
....sorry fuj...ne prenesem tega  ...

oj, se strinjam, tudi jaz ne prenesem tega vonja. Zato pa, kadar jem čemaž ali čebulo, sem distancirana od širše okolice. če se slučajno kdo najde v moji bližini pa je to zagotovo nekdo, ki je tudi sam zaužil čemaž. potem je obema lažje.. 
najhuje pa je pri starejših ljudeh, ki jedo česen.. saj jim ta gre ven skozi pore... jak... bruh... in tega človek res ne more vonjat. Se strinjam. 
Torej, ko sem dama, ne zaudarjam. 

[bilka]

ja, če že ljudje jejo česen, naj ga jejo v petek zvečer, se ga najejo kolko mislijo in potem naj dajo 1 teden mir. ali pa v ZMERNIH količinah poskusijo kaj čez teden. no seveda pod pogojem, da ne delajo v soboto

[r1ta]

Pri nas na Vrhniki in v okolici, tudi veliko čemaža raste, Jaz sem se lani preselila iz Ljubljane in sploh nisem poznala čemaža, sedaj ga pa zelo rada jem in ga dajem v različne jedi namesto česna. Svežega na drobno narežem na zeleno ali pa kašno drugo solato, jedla sem tudi čemaževo juho. Zelo všeč mi je okus, ki se mi sploh ne zdi tako hud, pa še razgibaš se ko ga nabiraš in da ne pozabim, zastonj je, to je tud nekaj vredno danes.

[Iza]

Danes sem skuhala čemaževo juhico. Spodaj je recept, jaz sem ga čisto eno malo poesnostavila, a je bilo vseeno nad dobro 

ČEMAŽEVA JUHA
Za 2 osebi:
1 čebula
100 g gomoljne zelene
1 korenček
1 moknat krompir
100 g čemaža
1 žlica masla
900 ml čiste juhe
100 ml belega vina
200 g smetane za stepanje
sol
poper

Priprava 25 min
Na osebo: 550 kcla/2300 kJ 

Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Zeleno, korenček in krompir očistimo in olupimo. Vse narežemo na majhne kocke. Čemaž operemo, do suhega otresemo in narežemo na ozke rezance.
V kozici razpustimo maslo in na njem pražimo čebulo, da postekleni. Dodamo polovico čemaža in kratek čas pražimo. Dodamo zelenjavo ter prilijemo juho in vino. Zavremo in počasi kuhamo 15 min. Medtem čvrsto stepemo smetano.
Juho obdelamo s paličnim mešalnikom. Posolimo in popopramo. Dodamo polovico preostalega čemaža in kuhamo 2-3min. primešamo stepeno smetano. Juho razdelimo na krožnika in potresemo s preostalim čemažem.

Dober tek!

[Azra]

Jaz pa sem se danes lotila muffinov, ponovno  ampak imam drug recept:

COKOLADNI:

125 g margarine
loncek kisle smetane
125 g sladkorja
2,5 dcl cokoladnega mleka ali kakava
100 g jedilne cokolade
2 jajci
vanilin sladkor
pecilni prasek
380 g moke
150 g cokoladnih kosckov

Margarino in cokolado stopimo na majhnem ognju. Medtem razzvrkljamo jajca z malo mleka. V drugi posodi zmesamo skupaj pecilni prasek, moko, vanilin sladkor in sladkor. V stopljeno margarino in cokolado vmesamo kislo smetano, cokoladno mleko, razzvrkljani jajci. Maso dodamo v posodo z moko in vse skupaj dobro premesamo.
Dodamo cokoladne koscke.  S pripravljeno maso napolnimo modelcke za muffine in pecemo v pecici na 180ş C 25 minut.

Nekaj ze disi. 

[Tea]

Mmm, kako so uspeli Azra 

[Azra]

Mmm, kako so uspeli Azra 

Baje so dobri.  Jaz jih nisem poizkusila, ker sem na dieti. 

[Tea]

Uh, kako ti uspe. Meni ob dišavah diete vedno uidejo iz rok 

[Azra]

Uh, kako ti uspe. Meni ob dišavah diete vedno uidejo iz rok 

Bikova trma. 

[bik7]

Biki so gurmani ne pa dietniki. hihihihi

[bilka]

ja, ampak saj gurman ne pomeni, da človek je velike količine, temveč da ima rad izbrano, dobro hrano...ob tem je še vedno lahko zmeren.

[Azra]

Ja ... ob doloceni hrani jaz ne morem biti zmerna. Ko me prime, me prime.
Treba bit dietik.