Kuharski recepti in nasveti

[Regina]

Hmmm, tale jota pa tudi meni diši. Ob prvi priložnosti jo pripravim na tvoj način, Princes. Njami... Hvala ti

[Andres]

 Bom drugič to povedal ko bom imel priložnost narediti joto. Prasca si bom pa zapomnil.

Andres

[Tea]

Veš, v naših krajih velja načelo, da v joto mora "prasc past notr" v taki ali drugačni obliki, potem pride do pravega okusa prave primorske jote. Vse drugo so samo približki.

 

[laomin]

 


Najden dober blog z raznovrstnimi recepti ;


http://kitchenstories.blog.siol.net/


Marsikaj vas bo zamikalo,pa mnogo uspeha pri izvedbi.

[Iza]

Jao, Laomin, mi samo še zelje jemo od 1. januarja naprej 
Mogoče se sedaj, ko je Regina na dopustu, lahko malce pregrešimo... 
Kaj bomo pripravili najprej? 

[bik7]

Solata z rezinami hruške namočene v limoninem soku jedrca orehov bi se zdej prilegla bolj ku kislo zelje brez klobase.

[Tea]

hmmm, danes bomo pri nas za kosilo jedli pohan sir.  Tako dolgo ga že nisem pripravljala in jedla, da se mi že zdaj sline cedijo.
In še domačo tatarsko omakico bom naredila zraven.

[klarus]

če ga doma paniraš, ponovi to vsaj 2x al pa 3x zaporedoma..tak ma sir manj možnosti, da ven uide

[Tea]

Hvala Klarus za nasvet. Paniram ga 2 x, je pa seveda odvisno tudi od samega sira, ki ga imam.

Katerega bi priporočala. 

[klarus]

najbolj pregrešno dober mi  je  camembert..ocvrt seveda , čeprav se ga paniranega da tudi speči v pečici klasika je pa edamec...dober okus, pa še vleče se fajn

itak so vsi plesnivi in smrdljivi siri zakon

[Tea]

Eh, jaz takih ne obožujem preveč. Razen če ne vem kaj je notri. 

[klarus]

moj najljubši sir je tak, da ko ga pirpavljaš(je pogojno užiten zarad amonjaka, in ga je treba speči) in seveda potem poješ..še dva dni vse smrdi po njemu

[Iza]

moj najljubši sir je tak, da ko ga pirpavljaš(je pogojno užiten zarad amonjaka, in ga je treba speči) in seveda potem poješ..še dva dni vse smrdi po njemu

 

Prava Parižanka 

Lep dan!

Iza

[bilka]

ja, sir. sicer nisem kaj sirova, pohan mi je pa dober. pa na testeninah tud. "surovi" pa nikakor ne. v nobeni obliki. tudi topljen ne...

[apemaya]

Meni pohan sir ful dobro disi! Ampak sem ga jedla samo dvakrat in mi je bilo potem zelo neprijetno v zelodcu, tako da se ga sedaj izogibam, ceprav mi disi.