Kuharski recepti in nasveti

[Tea]

Hura za Laomina. Hvala.

Bi prišel in nama z Regino to tudi skuhal? 

[laomin]

 Le zakaj ne,z veseljem in ob priliki.

[laomin]

  Slastna  solata iz KISLEGA  ZELJA     I



Navažnejše;zelje nahitro operite z čimbolj toplo vodo(ga malo zmehča)

 Nato mu dodajte olje(IZBIRA ZDRAVIH OLJ JE RES VELIKA),sol,malo kumine,poper,česenj

in par  stolčenih zrnj brinovih jagod.

Čimprej še vse toplo zmešajte in dajte malo počivat,da se okusi prevzamejo.

Naj bo več na jedilniku kot kuhano.Pa veselo v zimske dni.




KISLO ZELJE   II



Z malo manj začimb(skromno)enako zdravo solato,a za mnoge nezanana je ,
kiIslo zelje z ananasom.

Lahko svež narezan  na koščke ali vložen.Le da pri slednjem ne uporabite tekočine,samo koščke.

Pa tudi kakšna EKO rozina bo prav prišla!

Tudi tu vam želim veliko izpeljank in domišljije.

[laomin]

 Dan. A je katera prizkusila juho z janežem?

[Anima]

Dan. A je katera prizkusila juho z janežem?

Jaz.Nobenega priokusa po janežu nima.Je pa dobra.

Ste že probali jedem dodajati ščepec kumine?
Zares dobro.

[Anima]

Bog ne daj, da jo kje najdem...
To je edini okus, ki ga res ne prenesem. Pardon, janeža tudi ne.

Saj kumine sploh ni čutiti.Veš ,to je tisto, ko se vprašamo:"le kaj so dodali tejle hrani,da je tako okusna"?
Sem že nekje napisala:golažu čisto na koncu,znane gostilne,dodajajo ščepec
cimeta.(ga ne prenesem)

[Anima]

golažu čisto na koncu,znane gostilne,dodajajo ščepec
cimeta.(ga ne prenesem)

A tebi cimet ne laufa? 
Meni pa golaž ne... (vegi press) 

tudi meni golaž ne laufa. Cimet tudi ne.

vegi press

[Regina]

Jaz sem pa na dieti in evo, za kakšen dobri golaž bi zdaj hudiču dušo prodala. Mljac 

[Anima]

Jaz sem pa na dieti in evo, za kakšen dobri golaž bi zdaj hudiču dušo prodala. Mljac 

Dieta?

Tudi meni bi prišla prav namesto,da si okoli polnoči, zaželim torto in bognedaj,da
je v hladilniku 

[Regina]

Tortica? Oja, to imam pa vsaki četrti dan na jedilniku, ampak šment. To ni golaž. 

[Anima]

Tortica? Oja, to imam pa vsaki četrti dan na jedilniku, ampak šment. To ni golaž. 

Regina, kaj je pa to zaena dieta s tortico???

bi jo rada tudi jaz spoznala 

[Regina]

To je pa vsesplošno opevana in znana 90-dnevna ločevalna dieta. Uf, še v življenju nisem toliko jedla, kot moram sedaj. Še čokolada je obvezna.

[Jane]

To pa ravno prakticira moj sodelavec. No zase vem, da ta dieta ne bi bila zame, ker bi se hitro zdolgočasila jest stalno eno in isto, pa tudi tortice me ravno ne prepričajo, bolj kakšni fini sirčki.

[bilka]

Ko boš zopet kaj hodil tod okoli te prosim ,da povem kateri jedi se najbolj
prileže carry in chili .

Ojla!
Meni osebno curry ful paše h kisli smetani. tak da ko delam na primer dosti prepražene rdeče paprike in čebule + kisla smetana (in uporabim/zmešam k rižu), dodam še curry in mi je ful dobro.

drugače pa je dobra tudi pohana cvetača (namesto jajc in moke namočim v kislo smetano in pol v drobtine).
Estera

[laomin]

 

To,da jih v spletnem hotelu ne bo skrbelo.Nam v kuhinji ,se lepo povečuja personal.

Ja za curry pa je objavljena znanstvena novica  na Svarogu pod  rubriko  zdravje.

Zdaj še bolj poluradno kaže,da je kristen proti   a r t r o z i  in  o s t e o p o r o z i.



Pa še en nasvet: OCVRTE  SLIVE   ali  ČEŠČPLJE


Zamesi gosto palačinkino testo s  snegom in mu dodaj malo ruma,da ne bo vpilo preveč  maščobe. Slive ali češčplje razkoščiči in popivnaj ter nato  pomoči v gosto testo in daj v vroče olje.Vanili sladkor lahko daš že v testo ali pa v posip in še malo cimeta.

Ko jih pobiraš iz olja se morajo obvezno  dati na papirni serviet,da vpije maščobo.

Če boste inventivni in poskušali tudi drugo sadje ,upoštevajte trdoto le tega,saj drugače lahko ostane kar v olju.

Sadje pa prijateljuje tudi z MARASKINOM in ga nakrožniku pokapjte še z njim.Da ne govorim o tem,da ni dobre sadne kupe ali solate brez njega.
Ni poceni,vendar traja zelo dolgo.